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介紹您一款新鮮貨,在各大夜市,現在造型最特別的零食,恐怕就屬「螺旋洋芋」,一整顆的馬鈴薯,削出一整片不斷,串在竹籤上,再放入熱油炸,口味就很像現炸洋芋片,老闆說,賣噱頭,1個月已經可以熱銷7千多支。
瞧,這新鮮洋芋多汁,接下來,它還要變個造型;放進特殊機器裡,轉啊轉啊,再用手撥開,越來越長,您沒看錯,一整支螺旋狀不斷的洋芋,足足是原本一整顆的3倍。
將近30公分,造型完畢後,開炸囉,要花5分半鐘的時間,才能炸得酥脆,店員滿頭汗,最後還可以隨喜好,灑上各種口味,對小朋友最有吸引力。記者:「好不好吃?」民眾:「好吃。」
民眾:「不錯,對,比包裝的(洋芋片)還好吃。」
民眾:「(造型)感覺很創意吧。」
要是邊逛街邊吃這支旋轉洋芋,肯定吸引不少目光,這樣的新鮮玩意兒,其實5年前在南非就已經很流行,幾個月前才由華僑引進台北的夜市,1個月已經可以賣個7千多支,老闆卻很低調,說還有不少人搶著賣,不過,要炸得好吃,有訣竅,老闆說應該不是每一家都做得出口碑。
*地點:士林夜市陽明戲院旁巷子內
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也太好吃了八??
真好 :D
螺旋的還第一次看到的,
昨天看到這篇報導我整個嘴巴張開傻掉!!!
好酷噢!
他是把整顆馬鈴薯放到一個機器去攪個幾圈,
把馬鈴薯拿出來,
慢慢的剝剝剝剝剝開......
就一層一層的上去了 :D
好酷噢ˋ
我也想吃吃看 :P
味道一定很像洋芋片 :"D
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